In questa sezione potrai trovare alcuni dei miei menu già proposti.
Ma ricorda, nessuno di questi è vincolante, potrai personalizzare le tue richieste consultandoti direttamente con me!
I miei tortelli di zucca
RIPIENO: Zucca, Parmigiano Reggiano grattugiato, mostarda, amaretti sbriciolati, noce moscata, sale e pepe;
SFOGLIA: Farina 00, farina di semola, uova.
I miei tortelli di spalla cotta
RIPIENO: Ricotta, spalla cotta di San Secondo, Parmigiano Reggiano Grattugiato, uova, noce moscata, sale e pepe;
SFOGLIA: Farina 00, farina di semola, uova.
I miei tortelli di erbette
RIPIENO: Ricotta, formaggio cremoso, parmigiano Reggiano grattugiato, erbette, sale, noce moscata;
SFOGLIA: Farina 00, farina di semola, uova.
Tagliatelle alla bolognese
CONDIMENTO: Ragù di carne ( pomodoro, carne macinata mista, sedano, carota, cipolla, olio, sale e pepe;
SFOGLIA: Farina 00, farina di semola, uova.
Passatelli
INGREDIENTI: Pane grattugiato, Parmigiano Reggiano Grattugiato, uova, noce moscata, sale, zeste di limone.
Piadine
INGREDIENTI: Farina, strutto, latte, sale e bicarbonato
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